1、食莲藕降压补血。莲藕含有丰富的单宁酸，具有收敛性和收缩血管的功能。  

2、吃土豆防中风。（1）土豆富含钾。（2）含有降血压的成分。（3）土豆含有粗纤维。  

3、生姜的药用价值。生姜中的姜酚能利胆，可防治胆囊炎和胆结石。姜辣素可很好地对付自由基的作用，可治“体锈”—老年斑。 

4、韭菜。（1）富含胡萝卜素、VB2、VE及钙、磷、铁等矿物质，是传统补血养颜 
佳蔬。（2）含较多的纤维素，可增加肠胃蠕动，对防便秘、结肠癌、痔疮等有明显疗效。（3）含精油和硫化物，多食能帮助高血脂及冠心病人降血脂。  
 

5、食芦笋防癌抗癌。芦笋具抑制异常细胞的生长、具抗癌作用；含天门冬酰胺，能增强机制免疫能力；含多种甘露聚糖留体皂甙等，对心血管疾病有辅助保健作用。  [Page]
 

6、常吃葱、人轻松。葱中的挥发油中主要成分是葱辣素，具较强的杀菌或抑制细菌、病毒功效。葱具有消散血管内淤血块的作用，能降低血液中胆固醇含量